LET'S COOK: Pumpkin cream soup

Всем привет:) Сегодня у меня появилось немного свободного времени, и я решила приготовить вкусный крем-суп из тыквы, рецептом которого я и хотела бы поделиться.

Hi, everybody! Today I had free time so I decided to cook palatable pumpkin cream soup and now I want to share its recipe with you.



Итак, ингредиенты:                              So, ingredients:
- Тыква                                                  - Pumpkin
- Луковица                                            - An onion
- Две дольки чеснока                           - Two cloves of garlic
- Столовая ложка муки                        - Tablespoon of flour
- 200 мл сливок                                    - 200 ml of cream
- Пармезан                                            - Parmesan

Разрезать тыкву, вычистить мякоть.

Knife the pumkin, put away its pulp.

Нарезать на мелкие кусочки и очистить от кожуры.

Slice and then pell it.

И поставить вариться минут на 15-20. В это время нарезать лук, чеснок, пожарить их на оливковом масле до золотистого цвета.

And finaly boil the morsels of pumpkin about 15-20 minutes. At the same time cut the onion and garlic, and fry them to goldich colour.

Добавить муку, и опять подождать до золотистого цвета.

Add the flour and wait for goldish colour again.

Все смешать в блендере.

Blend all of these.

Посыпать пармезаном, можно зеленью, и наш суп готов :) Приятного аппетита :)

Sprinkle with parmesan and, if you want, greens. O'key, our soup is finished, bon appetit ;)

Юля

Juli